• [고덕중]예산 고덕중, 학생들의 영양은 제가 책임질래요!.jpg (564K) Down : 2

고덕중학교(교장 김미영)에서는 기존 영양사님의 전근과 새로 부임한 영양사님이 근로시간 면제자로 지정받음에 따라 급하게 영양사님을 모시기 위해 4차 공고를 냈으나 지원자가 없어 발을 동동 구르던 차, 이예찬 영양사님을 모시게 됐다.

학교 근무가 전무한 신규 영양사를 위해 충청남도교육청 교육급식지원센터에 근무하는 한승훈 영양교사가 현장컨설팅을 나오게 됐다.

한승훈 영양교사는 "수발주프로그램 운영, 학생들의 영양과 위생 교육, 식단작성, 나이스 업무, HACCP 자동화시스템 관리, 급식 예산 처리, 조리 및 현장 지도, 식자재 검수 등을 교육하면서 영양사가 빨리 학교 현장에 적응하여 안정적인 급식 운영이 되도록 지원을 아끼지 않겠다"고 했다.

이예찬 영양사는 낯선 용어들과 시스템을 배우는 것이 어렵다고 하면서도 "빨리 배워 학생들의 영양은 제가 책임질래요. 영양가 높은 음식을 먹고 아이들이 건강하고 행복한 학교 생활을 할 수 있도록 지원할게요."라고 말하며, 야무진 포부를 밝혔다.

충청남도교육청에서는 신규 영양사들이 빠르게 학교 현장에 적응하여 급식의 안정화를 꾀하고, 실질적 지원으로 모두가 행복한 교육환경을 조성하기 위해 교육급식지원센터를 운영하고, 학교도 이러한 제도를 활용하여 컨설팅을 받음으로써 학생영양관리, 교육 등 건강관리 체제 구축으로 건강한 학교를 만들기 위해 최선을 다하고 있다.